Республиканский турнир кондитерского искусства «CandyBattle»

  • 11-12 МАРТ 2017
  • 11-12 марта 2017 года в «Президент-отеле» (г. Минск, ул. Кирова, 18) при поддержке Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь, Минского городского исполнительного комитета, общественного объединения «Белорусская ассоциация кулинаров», концерна «Белгоспищепром», Республиканского унитарного предприятия «Президент-отель» Управления делами Президента Республики Беларусь впервые состоится Республиканский турнир кондитерского искусства «CandyBattle»

    В турнире будут принимать участие более 500 кондитеров самых престижных и известных ресторанов, кафе и гостиниц в Республике Беларусь, хлебозаводов и пекарен, представителей малого кондитерского бизнеса и частных кондитеров, а также кондитеры торговых сетей и гипермаркетов.

    В течение 2 дней турнира мастера своего дела и начинающие талантливые кондитеры будут соревноваться в 11 номинациях:

    • эксклюзивный свадебный торт;
    • сахарные цветы;
    • работа из шоколада;
    • работа из карамели;
    • 3 D-торт
    • работа из марципана;
    • художественная композиция из теста, традиционный хлеб;
    • пастилаж;
    • кенди-бар;
    • десерты;
    • карвинг.

    Проведение этого мероприятия позволит всем участникам не только показать свои работы, мастерство их исполнения, но и увеличить объемы производства и привлечь клиентов путем внедрения новых рецептур и технологий, изучить новаторские, инновационные технологии в кондитерском деле, мотивировать коллективы для повышения эффективности трудовой деятельности, развить корпоративную культуру и укрепить межкорпоративные связи, повысить лояльность потребителей к узнаваемости кулинарных брендов, а поставщикам сырья и оборудования презентовать новинки для хлебопекарного и кондитерского производства.

    Кроме этого, в рамках турнира пройдет семинар и мастер-класс Рената Агзамова "Интеллектуальный кондитер", а также международная выставка тортов.

    Организаторы мероприятия уверены, что данное мероприятие будет интересно не только профессионалам хлебопекарного и кондитерского дела, поставщикам и производителям, но и всем сладкоежкам, которые смогут не только попробовать и оценить наравне с жюри кондитерскую и хлебопекарную продукцию, выставив участникам турнира баллы, но и поприсутствовать на многочисленных мастер-классах и презентациях.

    Получить дополнительную информацию о проекте, а также подать заявку на участие можно по тел. +375 29 191 29 60, e-mail: info@candybattle.by и на сайте www.candybattle.by

Возможно, Вам будут интересны:

Будь в курсе!

Подпишись, чтобы первым узнать горячие новости о предстоящих выставках!

Введенная Вами информация никогда не будет опубликована, либо передана третьим лицам.